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主办单位——世界中餐业联合会（原名：世界中国烹饪联合会，英文名称World Association of Chinese Cuisine ,缩写WACC简称

世烹联），是世界性的中餐业促进组织，总部设在北京。世界中餐业联合会由各个国家和地区从事中国烹饪文化、烹饪技术研究与

教育、厨师与饮食业经营管理者的社会团体和企业和个人自愿组成，是世界性的联合民间组织，是非营利性社会团体。

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