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杂志名称:《烹饪世界》 |
定价:30元 |
出版周期:每月出刊 |
出版单位:济南恒亿文化传播有限公司 |
国内刊号:CN37-9000/TS |
纸张:铜版纸、全彩色 |
开本:大16开 |
页数:120页 |
适读人群:餐饮企业管理者、厨师长、行政总厨、厨艺爱好者者 |
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《烹饪世界》是为全国各档次餐饮企业管理者、厨师长、行政总厨、厨艺爱好者量身订制的专业期刊,着力于服务全国的职业厨师,旨在为厨界朋友提供一个厨艺交流与技艺切磋的信息平台。
《烹饪世界》是山东影视传媒集团有限公司主管,山东齐鲁电子音像出版有限公司主办,济南恒亿文化传播有限公司代理发行,采用图文声像多种形式,介绍最新流行新旺菜品,烹饪创新技法,厨房管理实用经验以及各种新老原料的养制、味汁酱汁底料配比技巧等,交流开店创业思路及相关经验,分享烹饪大师学习技艺,品味人生的成长历程。杂志为月刊,每月1号发行,国内统一出版物号CN37-9000/TS,邮发代号24-265,定价30元,全年定价360元,全彩铜版纸印刷,高档装帧适合典藏,每期附赠一张制作精良的厨艺DVD, 120个页码,国内公开发行。
《烹饪世界》是山东影视传媒集团有限公司主管,山东齐鲁电子音像出版有限公司主办,济南恒亿文化传播有限公司代理发行,采用图文声像多种形式,介绍最新流行新旺菜品,烹饪创新技法,厨房管理实用经验以及各种新老原料的养制、味汁酱汁底料配比技巧等,交流开店创业思路及相关经验,分享烹饪大师学习技艺,品味人生的成长历程。杂志为月刊,每月1号发行,国内统一出版物号CN37-9000/TS,邮发代号24-265,定价30元,全年定价360元,全彩铜版纸印刷,高档装帧适合典藏,每期附赠一张制作精良的厨艺DVD, 120个页码,国内公开发行。