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温馨提示：接杂志社通知，食品与生活杂志将于2017年1月开始定价由6元每册调整为8元每册。
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杂志名称：《食品与生活》 |
定价：8元 |
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出版周期：每月出刊 |
出版单位：上海市食品研究所 |
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国内统一刊号：CN31-1616/TS |
国际标准刊号：ISSN1004-5473 |
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开本：大16开 |
页数：80页 |
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适读人群：热爱美食、烹饪和关注健康的读者 |
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《食品与生活》关注美食、养生、烹饪、文化、旅游，从权威的方面来传达食品的安全信息和生活保健知识，让读者生活更加美好。
《食品与生活》杂志1979年1月创刊，由上海市食品研究所主办，上海市餐饮烹饪行业协会、上海市食品学会、上海药膳协会协办的科普生活类全彩月刊，同时也是上海市食品药品监督管理局的指定合作媒体。集美食、养生、烹饪、文化、旅游、信息于一体的科普类综合生活杂志。30年来始终坚持向读者传递最具权威性的食品安全信息、极具实用性的家庭烹饪、养生保健知识，以及富有趣味性的生活文化信息。
《食品与生活》是上海市食品药品监督管理局的指定合作媒体。以最具权威性的食品安全信息、极具实用性的家庭烹饪、养生保健知识，以及富有趣味性的生活文化信息来传递健康生活，具有重要意义。
医学科普专家金文泉“营养大讲堂”——揭开营养素再人体中的奥秘
时尚家庭煮妇孔明珠“孔娘子厨房”——快乐厨娘的烹饪秘籍
著名海派作家程乃珊“蓝屋盛宴”——中西文化交融的上海味道
资深医学教授杨秉辉“名医观点”——健康饮食的养生之道
独立食评家江礼旸“台前幕后”——记录发生在前厅和后厨的掌声和眼泪
市情感作家何菲“饮食男女”——熟男熟女的奇情美食
上海市食品研究所创建于1979年，是上海国资委系统的一所应用型研究所。上海市食品研究所始终保持科研机构服务国家与社会的功能，是目 前上海市唯一的集食品领域科研开发、食品质量检验检测、行业技术服务三位一体的综合性食品科研机构。
随着改革开放的不断深化，食品研究所自2001年1月起由事业单位整体转制为科技型企业。企业从业人员常年平均约85人，党团员占50%以上；员工中约75%是专业技术人员，其中具有大专以上学历的约70%，具有中高级技术职称的约65%。主要业务有食品领域的科研开发、质量检测、科普期刊、技术服务等；自有各类业务用房达4300 M2。2001年以来，本所承担的产品开发、产品质量监督监控、食品科技成果推广应用等主体业务，每年以10%左右的幅度递增。目前，正在积极拓展教育培训、功能性实验室及检测经营等新的业务领域。
建所以来，食品研究所始终致力于食品科技的开拓创新，已累计完成多类科技攻关项目120余项，获国家、省部级科技进步奖项40余项。本所曾被中国食品协会评为“1981-2000年全国20大食品科研和教育机构”之一，2004年被中国商业联合会评为“中国商业科技创新企业”，在国内食品行业逐步形成一定的知名度。从2001年至2008年，企业连续四届被授予“上海市文明单位”，教授级高工马志英副所长连续三届被评为“上海市劳动模范”，团支部获得上海市“共青团号”称号，党支部被评为上海国资委党委系统先进基层党组织。《食品与生活》杂志（月刊）由上海市食品研究所主办，上海市烹饪协会、上海饮食业行业协会协办，面向家庭的大众读物。国内外公开发行，发行量已达到7.5万份。创刊30年来，力求集美食、养生、烹饪文化、信息于一体，对消费者科学饮食、健康生活起积极指导作用，为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解。
2011年杂志内容分热点（搜罗美食、生活资讯）、家庭（时尚实用、趣味互动）、健康（营养保健、食疗食养）、人文（文化风情、馋游天下）四大板块、编辑部每期精心策划一个与日常生活密切相关的专题，并邀请权威专家、行家开设专栏，内容权威实用，打造品质生活。
大16开64页，其中16页全彩，提供时尚生活资讯、健康生活推广，带给您更精彩的阅读享受。